Definitionen von „entkoffeinieren“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

ent·kof·fe·i·ni̱e̱·ren <entkoffeinierst, entkoffeinierte, hat entkoffeiniert> VERB mit OBJ

jd entkoffeiniert etwas (das Koffein aus etwas entfernen)

▶ entkoffeiniert

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Häufig benennt der Begriff auch einen entkoffeinierten Kaffee, der durch das Fehlen des Koffein schonend für Herz und Kreislauf ist.

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Der gemessene Koffeingehalt betrug 3 bis 15,8 mg pro Tasse von entkoffeiniertem Espresso sowie 6 bis 6,7 mg pro Tasse für entkoffeinierten Kaffee.

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Anfangs konnte man nur zwischen vier Kaffeesorten (mild, normal, stark und entkoffeiniert) wählen.

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Anschließend wird die entkoffeinierte Kaffee-Lösung mit neuen Bohnen erhitzt, wodurch sich ein Löslichkeitsgleichgewicht einstellt und nur noch das Koffein aus den Bohnen extrahiert wird.

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Erhältlich sind diese mit verschiedenen Röstungen, bis hin zum entkoffeinierten Kaffee.

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Für entkoffeinierten Kaffee gilt dieser Zusammenhang jedoch nicht.

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Tee wird für gewöhnlich mit Hilfe des schon für Kaffee verwendeten Kohlenstoffdioxidverfahrenes entkoffeiniert.

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Im Jahr 2007 wurden bereits ein Fünftel aller entkoffeinierten Kaffees durch Extraktion mit überkritischem Kohlenstoffdioxid hergestellt.

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Kaffee, der mit Ethylacetat entkoffeiniert wurde, wird teilweise auch als natürlich entkoffeinierter Kaffee bezeichnet, da Ethylacetat auch in verschiedenen Früchten und Gemüsen vorkommt.

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Weiterhin sind vier entkoffeinierte Sorten erhältlich.

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