Ingredients :
250 g Farfalle or similar noodles, 500 g fresh asparagus, 100 g cooked ham, 200 g Sauce Hollandaise, 75 g grated cheese, some margarine or butter, some nutmeg
peel asparagus and cut into medium-size pieces, cook with salt, sugar and butter for 10 minutes
www.ronny-pannasch.deZutaten :
250 g Farfalle oder ähnliche Nudeln, 500 g frischer Spargel, 100 g gekochter Schinken, 200 g Sauce Hollandaise, 75 g geriebener Käse, etwas Margarine bzw. Butter, etwas Muskat
Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10 Min. mit Salz, Zucker und Butter kochen
www.ronny-pannasch.deFarfalle taste best with
Farfalle love to fly - and they fly best without too much weight on their wings.
That is why they prefer light sauces like all kinds of pestos, light tomato-, cream- and cheese-sugos or butter and sage.
www.ppura.chSaucenempfehlung
Farfalle lieben das Fliegen - dies geht jedoch nur ohne allzu schweren Ballast auf ihren Flügeln:
Deshalb lieben sie eher leichte Saucen wie alle Art von Pestos, leichte Tomaten- und Sahne-/ Käse-Sugos oder Butter und Salbei.
www.ppura.chThe fresh dough is folded again and again until it is thin and light as silk, but without lacking any strength and density.
This way Farfalle get their distinctive shape and add a special touch to every meal.
Ingredients
www.ppura.chDer frische Teig wird so oft gefaltet, bis er so dünn und leicht ist wie Seide - ohne jedoch dabei an Stärke und Dichte zu verlieren.
Dadurch erhalten die Farfalle ihre besondere Form und machen nicht nur durch ihr dekoratives Aussehen jede Mahlzeit zu etwas Besonderem.
Zutaten
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