The research approach combines thermodynamic modeling and numerical simulation with laboratory experiments.
Professor Germann studied food science at ETH Zurich.
In 2011 she received a PhD from the same institution.
www.professoren.tum.deDer Forschungsansatz von Prof. Germanns Forschungsgruppe kombiniert die thermodynamische Modellierung und numerische Simulation mit Labor experimenten.
Prof. Germann studierte Lebensmittelwissenschaften an der ETH Zürich.
Im Jahr 2011 erfolgte die Promotion an derselben Hochschule.
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www.die-endverbraucher.de789 pages, b / w illustrations and drawings, 1991
Dario Gamboni and Georg Germann with the collaboration of François de Capitani
Eds.:
www.bhm.ch789 Seiten, s / w Abbildungen und Zeichnungen, 1991
Dario Gamboni und Georg Germann unter Mitwirkung von François de Capitani
Hrsg:
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