monosodium glutamate [Brit mɒnə(ʊ)ˈsəʊdɪəm, Am ˌmɑnəˌsoʊdiəm ˈɡludəˌmeɪt] SUBST
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glutamate [Brit ˈɡluːtəmeɪt, Am ˈɡludəˌmeɪt] SUBST
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