Übersetzungen für „galanga“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

galanga SUBST

Benutzereintrag

galanga m BOT, GASTRO

Galangal; Thai-Ingwer

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Französisch

Le galanga est aussi connu pour ses propriétés considérées comme aphrodisiaques.

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On le trouve dans l'essence de térébenthine et dans les huiles essentielles de prunier noir et de petit galanga.

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Parmi les épices utilisées, il peut y avoir du gingembre, du galanga, du curcuma, de la citronnelle et du piment.

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Il comporte notamment des écorces d'oranges, de la cardamome, de la myrrhe, du galanga, de la cannelle.

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Autrefois des plantes analogues au gingembre telles le galanga et le zédoaire étaient utilisées.

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Certains peuvent inclure du tamarin, de la mangue verte, du galanga, de la citronnelle et/ou des champignons.

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Les ingrédients comprennent généralement : zeste et feuilles de combava, citronnelle, poivre vert, galanga, ail, aubergines pois et piments.

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