Übersetzungen für „rillettes“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

rillettes [ʀijɛt] SUBST fpl

rillettes

Schmalzfleisch (meist von Schwein oder Gans)

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch

Il va très vite, par son sens des affaires, faire de la commune la capitale des rillettes.

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Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ».

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Fabrication de rillettes et de boudins.

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La fête des rillettes et de la volaille est une manifestation gastronomique se déroulant à l'arche de la nature.

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Proche des rillettes, le grillon s'en distingue par sa texture (morceaux plus gros), le choix des morceaux de viande et par les aromates utilisés.

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Rillettes de cuisse de chapon.

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Festival des rillettes et des bourdons, le premier dimanche d'août.

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Pratiques et faciles à tartiner, les rillettes se consomment souvent en sandwich.

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Les charcutiers-traiteurs étendent leurs préparations aux poissons et crustacés (rillettes de maquereau, saumon fumé, homard), à divers produits végétaux, proposent des plats chauds et froid, peuvent organiser des réceptions.

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Il est très largement employé dans de nombreuses préparations culinaires comme les rillettes par exemple.

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