Übersetzungen für „stéarine“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

stéarine [steaʀin] SUBST f BIO, CHEM

stéarine

Stearin nt

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Französisch

Un additif la complète, la stéarine.

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Les mots stéarine ou acide stéarique trouvent leur étymologie dans le mot grec stear qui signifie graisse.

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La stéarine est incolore, inodore et insipide et est présente dans de nombreuses graisses végétales et animales.

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Elle comprend de l'oléine et de la stéarine.

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Les glycérides comme la stéarine (glycérine et acide stéarique) résulteront des combinaisons de glycérine et d’acides gras.

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L'apparition de la paraffine solide (distillat du pétrole) et de la stéarine (extrait de graisse animale et végétale) permet désormais la production de bougies de meilleure qualité.

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Au cours des années 1850, il se consacra à la chimie des corps gras et détermina la composition du beurre, du suif et de la stéarine.

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À la suite de tous ces travaux, dès 1825, les bougies en stéarine remplaceront les chandelles en suif d’animal.

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Lorsque l’on allume la bougie, l’air surchauffé fait fondre la stéarine à proximité.

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Ce gaz combustible, en s'oxydant rapidement dans l'air, entretient la flamme qui fait fondre la stéarine et la paraffine, ce qui permet au processus de continuer.

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