Übersetzungen für „tourtière“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

tourtière [tuʀtjɛʀ] SUBST f

1. tourtière (moule à tarte):

tourtière

runde Pastetenform

2. tourtière Can (tourte à base de porc):

tourtière

Schweinefleischpastete f

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Französisch

Elles sont souvent appelées tourtière dans l'ouest de la province et pâté à la viande dans l'est.

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Savonnerie, productions de fleurs séchées, de sirop d'érable, de produits dérivés de l'érable, de la pomme, élaboration de plats cuisinés (tourtières, tartes).

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Enfourner la tourtière avec son couvercle pour faire fondre le fromage.

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Tourtière : tarte feuilletée généralement aux pommes, aux poires ou aux pruneaux.

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Suivait ensuite une préparation de viande hachée (comme celle que l'on met dans les tourtières) que l'on déposait sur les petites coupures de pâte.

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La tarte à gros bords, car à l'origine, sans tourtière, il fallait faire de gros bords pour éviter que le lait ne s'échappe.

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Dans une tourtière, l'ensemble de la farce est ensuite placé entre deux abaisses de pâte à pizza, puis cuit au four.

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Il faudra changer de viande pour faire des tourtières.

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La rétreinte est analogue à un pliage et sert à lever un bord sur un pourtour courbe (le bord d'une tourtière par exemple).

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La rétreinte permet de lever un bord (par exemple le bord d'une tourtière).

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