canut im Oxford-Hachette French Dictionary

Übersetzungen für canut im Französisch»Englisch-Wörterbuch

can|ut <canuse> [kany, yz] SUBST m

canut

silk worker (in Lyons)

Übersetzungen für canut im Englisch»Französisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

Canute

Canut

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch

Cette préparation prend le nom de cervelle de canut ou claqueret dans les bouchons lyonnais.

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On l'apprécie aussi salé en entrée, avec de fines herbes et de l’échalote comme la cervelle de canut.

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À Lyon, on ajoute du fromage blanc à cette préparation, qu'on appelle de la cervelle de canut.

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C'est au début du siècle que nait le terme de « canut » pour désigner le tisseur de soie lyonnais.

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Dans de nombreuses autres pièces, même si sa profession varie (savetier, domestique, paysan), il utilise toujours un vocabulaire issu du parler canut.

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La cervelle de canut, également appelée claqueret ou tomme daubée, est une spécialité fromagère typique de la cuisine lyonnaise.

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À Lyon, la cervelle de canut est un fromage blanc égoutté relevé avec de l'ail, des échalotes et divers condiments hachés.

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C'est au début du siècle que naît le terme de « canut » pour désigner le tisseur de soie lyonnais.

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Dans le patrimoine culinaire lyonnais, la cervelle de canut fait partie du mâchon.

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