Übersetzungen für „citrique“ im Spanisch » Französisch-Wörterbuch

ácido cítrico

acide m citrique

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Französisch

Celle-ci est perçus trois fois moins intense que l'acide citrique à poids égal.

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C'est un solide blanc notamment utilisé dans la production de l'acide citrique.

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La boisson est principalement composée d'eau, de sucre, d'acide citrique, de gaz carbonique et d'une composition originale d'huiles essentielles naturelles et d'extraits de plantes.

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Pour accélérer la fabrication, certains fabricants remplacent les ferments lactiques par de l'acide citrique.

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La chaleur déclenche une réaction d’oxydation de l’acide citrique, avec l’oxygène ambiant.

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Il s’agit de l’acide tartrique, de l’acide malique et de l’acide citrique.

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S. marcescens présente également une dégradation du tryptophane et de l'acide citrique.

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Des acides organiques non volatils ont été détectés : acide citrique, oxalique, malonique, malique, succinique, fumarique et lactique.

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L’acide citrique possède à un haut degré la propriété d’engager le fer ferrique dans un anion complexe double.

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Bien que très répandu dans les agrumes, comme le citron vert, l'acide citrique ne se trouve qu'en très petites quantités dans les raisins de cuve.

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