Übersetzungen für „fermenter“ im Französisch » Spanisch-Wörterbuch

fermenter [-e]

fermenter

fermentar

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Französisch

Mais le plus souvent, après 12 à 48 heures, le jus clair est soutiré et mis à fermenter.

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C'est en 1924 que la fabrication se diversifie et la cidrerie transforme du cidre doux et des jus de pommes non fermentés.

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Fermenté ou préservé (豆腐乳, dòufurǔ) : le tofu fermenté est très salé et parfois épicé.

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Ces kéfirs « forts » longuement fermentés peuvent être utilisés comme conservateurs naturels.

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La levure peut faire fermenter le sucre jusqu'à une concentration maximale en alcool : au-dessus, la levure meurt, parce que l'éthanol est toxique pour les cellules.

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Lorsque le moût est placé dans les barriques, celui-ci est prêt à être fermenté.

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Après les vendanges, le raisin était « pilé » puis laissé à fermenter sous le « chapeau » de marc.

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Les moûts sont débourbés à froid, seul le jus clair devant fermenter dans des barriques de chêne, également renouvelées par tiers chaque année.

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L'extrait de germe de soja fermenté pris par voie orale permet d'atténuer les perturbations du stress psychologique sur le système intestinal.

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Le soja noir fermenté est la plus ancienne préparation faite à partir de soja.

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