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Übersetzungen für „glutinica“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Italienisch)

maglia glutinica SUBST

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maglia glutinica (impasto) f GASTRO

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

La spirale gira lungo il proprio asse generando un'azione di stiramento e allungamento della maglia glutinica. it.wikipedia.org

L'impasto deve essere lavorato molto a lungo per permettere la formazione della maglia glutinica e favorire la lievitazione. it.wikipedia.org

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