Übersetzungen für „peperoncini“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

peperoncino [peperonˈʧiːno] SUBST m il

peperoncino

Chilischote f

peperoncino

scharfes Chiligewürz n

schweiz peperoncini

Peperoni pl

Beispielsätze für peperoncini

schweiz peperoncini

Peperoni pl

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Italienisch

Prende il nome dal colore dei piccanti e caratteristici peperoncini thai verdi utilizzati per fare il pesto, i quali, quando maturi, diventano rossi.

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Dal punto di vista agricolo i locali coltivavano vari tipi di fagioli, la manioca, peperoncini, varie specie di zucche e il cotone.

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Oltre al noto peperone, il genere comprende varie specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci.

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La pianta produce molti peperoncini e ha quindi bisogno di paletti di rinforzo per evitare che si fletta eccessivamente.

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Per il macerato, tritare i peperoncini, inclusi i semi, in maniera abbastanza fine.

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Gli ingredienti sono la cipolla o l'aglio, i pomodori, i peperoncini verdi, il pepe nero, spezie varie come paprica, cumino o curcuma, e le uova.

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Inoltre, si possono aggiungere alla ricetta base ingredienti diversi come peperoncini (che solitamente vengono utilizzati come decorazione del piatto), chorizo, champignon, ecc..

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La capsaicina e i prodotti correlati sono detti capsaicinoidi, e sono prodotti come metaboliti secondari dai peperoncini, probabilmente come deterrenti contro alcuni mammiferi e funghi.

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La ricetta può essere preparata aggiungendo capperi e cetriolini tritati, oppure peperoni o peperoncini e cipolle.

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La cucina casertana è caratterizzata da piatti tradizionali come le salsicce di polmone, condite con i piccanti peperoncini locali.

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