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Übersetzungen für „ricettario“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Italienisch)

ricettario [riʧeˈttaːrjo] SUBST m il

1. ricettario MED :

ricettario

2. ricettario GASTR :

ricettario
ricettario

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Italienisch
La charlotte alla milanese, nei ricettari più antichi anche indicata come sciarlotte, ciarlotta o carlotta, è un dolce tipico della cucina milanese.
it.wikipedia.org
Il ricettario non vuol essere «un capolavoro», bensì «una guida pratica».
it.wikipedia.org
I ricettari, o più specificamente le raccolte di ricette, rappresentano la più importante fonte storica per quanto riguarda la cucina medievale.
it.wikipedia.org
Il valore dei ricettari si è quindi molto ridimensionato dal punto di vista della storia dell'arte.
it.wikipedia.org
Oltre che essere un romanzo, è anche un ricettario, che comprende ricette tipiche inglesi come il pudding.
it.wikipedia.org
Secondo il ricettario salentino, le budella sono tagliate in piccoli pezzi e amalgamare con altri ingredienti per la marinatura.
it.wikipedia.org
In rarissimi casi i ricettari presentano illustrazioni, a volte compaiono dei semplici schemi per particolari attrezzature quali, ad esempio, le fornaci.
it.wikipedia.org
Oltre ai ricettari "pezzi unici" esistono alcuni manuali tecnici che ebbero una grande diffusione e furono da fonte per moltissimi altri.
it.wikipedia.org
Nei ricettari non si trovano molti piatti con diversi tipi di verdure.
it.wikipedia.org
È scritto in latino barbarico ricco di grecismi (chiara traccia del collegamento con gli analoghi ricettari di epoca ellenistica).
it.wikipedia.org

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