Übersetzungen für „vinificare“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

I . vinificare [vinifiˈkaːre] VERB intr + av

vinificare

Wein herstellen

II . vinificare [vinifiˈkaːre] VERB trans

vinificare

zu Wein machen

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Italienisch

L'azienda vinifica ogni anno circa 80 000 quintali di uve.

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I vitigni arriloba, chasan, barroque, colombars permette di vinificare ugualmente vinchi bianchi sia secchi che aromatici.

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Circa il 45% di questo vino è vinificato sur lie, attraverso una particolare tecnica che gli dona una struttura detta perlante.

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Questa uva viene raccolta e posta ad appassire su dei telai riparati dalle intemperie per almeno due-tre mesi e poi vinificata.

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In commercio è possibile reperire sia prodotti vinificati in purezza sia mescolato.

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Termine ammesso sull’etichetta per vino ottenuto solo da uve raccolte e vinificate nell’azienda.

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I grappoli d'uva sono vendemmiati a mano e vinificati in cisterne di cemento.

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Inoltre può essere vinificato in bianco o rosato per produrre vini molto freschi e profumati, oppure può dare ottimi vini passiti.

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Richiede che almeno il 60% dell'uva sia raccolta e vinificata dopo l'11 novembre.

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Ulteriori accertamenti hanno chiarito che in realtà si trattava dello stesso clone, cioè la stessa varietà, solamente coltivato e vinificato in maniera diversa.

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