Übersetzungen für „marinate“ im Italienisch » Slowenisch-Wörterbuch

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marinare [mariˈna:re] VERB trans

1. marinare GASTRO:

marinare

marinirati

2. marinare übtr (scuola):

marinare

špricati šolo

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Italienisch

Nel salato accompagnano marinate di selvaggina, arrosti, brodi (specie di pollo o gallina) e talvolta formaggi stagionati.

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Tra i cicheti più ricorrenti vi sono i crostini di baccalà mantecato, alici marinate, misto mare o "folpetti" in umido.

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Le salse marinate sono formate da vino, spremuta di limone, aceto, olio, con erbe aromatiche e spezie.

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Le fettine ottenute possono poi venire marinate per qualche tempo in acqua salata con aceto bianco, dopodiché vanno asciugate.

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