susine im PONS Wörterbuch

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Italienisch
Analogo al clafoutis che è realizzato con ciliegie, il flaugnarde è fatto con mele, pere, susine, prugne ed altra frutta.
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I frutti più comuni erano le mele, in euskara "sagarrak", le pere, "udereak" e le susine, "okaranak" e infine le nocciole, "hurrak".
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Contava 120 soci per la produzione di oltre 90000 quintali di mele e pere e circa 10000 quintali di altra frutta (susine, albicocche, fragole).
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In alcune varianti è possibile trovare anche confettura di susine, aggiunta per rendere il ripieno un po' meno dolce.
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Significativa anche la produzione di mele (particolarmente apprezzate nella varietà mela nesta) e di susine claudie di piccola pezzatura.
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Sono frutti climaterici banane, pesche, mele, pere, mele cotogne, kiwi, pere cotogne, nashi, kaki, meloni, fico, albicocche, avocado, manghi, susine, papaya, eccetera.
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Mano mano che aumenta l'altitudine le colture arboree tropicali e subtropicali (mango, papaya), lasciano spazio a quelle più temperate (pesche, susine, agrumi e perfino mele).
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Le susine sanacore sono utilizzate anche per la preparazione di confetture.
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È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome.
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È testimoniata anche la raccolta di frutti selvatici quali ghiande, susine, mele selvatiche e corniolo.
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