Übersetzungen für „głowizna“ im Polnisch » Deutsch-Wörterbuch

głowizna <Gen ‑ny, Dat ‑iźnie, kein Pl > [gwovizna] SUBST f GASTRO

głowizna

Kopf m

głowizna faszerowana

gefüllter Kopf

głowizna wieprzowa

Schweinskopf m

Beispielsätze für głowizna

głowizna faszerowana

gefüllter Kopf

głowizna wieprzowa

Schweinskopf m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Polnisch

Z głowizny, nóżek i kawałków mięsa sporządzano chołodeć lub mięso w galarecie, do których dodawano podczas rozlewania do misek dużo czosnku w celach smakowych i konserwowania żywności.

pl.wikipedia.org

Składnikami są mięso cielęce (co najmniej 51% całkowitego wkładu mięsa), słonina, skórki z ogonów wieprzowych i z gotowanej głowizny cielęcej (co najwyżej 10% wkładu mięsa).

pl.wikipedia.org

Salceson – (wł.) rodzaj wyrobów podrobowych robionych z głowizny wieprzowej, wołowej lub cielęcej z dodatkiem tłuszczu, podrobów, krwi, okrawków mięsa, skórek i przypraw.

pl.wikipedia.org

Jako składnik dodawane są niekiedy również jajka, skórki cielęce i głowizna cieląt.

pl.wikipedia.org