Übersetzungen für „kwasowość“ im Polnisch » Deutsch-Wörterbuch

kwasowość <Gen ‑ści, kein Pl > [kfasovoɕtɕ] SUBST f t. CHEM

kwasowość

Säuregehalt m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Polnisch

Osiąga się to przez krojenie skrzepu na drobniejsze ziarna, stosowanie wyższych temperatur obróbki i szybszy wzrost kwasowości.

pl.wikipedia.org

Piwo to nie jest słodkie, dlatego nieznaczna kwasowość w smaku jest ze względu na użyte składniki cechą naturalną.

pl.wikipedia.org

Sok tłoczony ma mniejszą kwasowość (m.in. przez większą zawartość potasu), jest bardziej podatny na utlenienie, zawiera więcej polisacharydów i rozpuszczalnych białek.

pl.wikipedia.org

W życiu codziennym znany jest jako składnik proszku do pieczenia, gdzie wymieszany z sodą oczyszczoną pełni rolę regulatora kwasowości.

pl.wikipedia.org

Mają one wpływ na smak – łagodzą odczucie kwasowości i paloności alkoholu.

pl.wikipedia.org

Istnieje klon o nazwie collepiano, o wyższym poziomie cukru i kwasowości.

pl.wikipedia.org

Winogrona na wytrawne białe wina są zrywane zwykle jeszcze przed osiągnięciem dojrzałości, w przeciwnym razie kwasowość mógłaby osiągnąć zbyt niski poziom.

pl.wikipedia.org

Kwasowość, choć zazwyczaj słabą, wykazują także związki posiadające grupę hydroksylową lub grupę tiolową, a także enole oraz fenole.

pl.wikipedia.org

Kwas winowy i jego sole są stosowane jako dodatki do żywności regulujące kwasowość.

pl.wikipedia.org

Dzięki wysokiej przejrzystości i niskiej kwasowości zapewniającej trwałość koloru znajduje zastosowanie w lakierach lutniczych.

pl.wikipedia.org