Übersetzungen für „polędwica“ im Russisch » Polnisch-Wörterbuch

(Springe zu Polnisch » Russisch)

филе́

polędwica

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Polnisch

Tak przygotowane kartofle najbardziej nadają się do befsztyków oraz polędwicy.

pl.wikipedia.org

Mięso przeznaczone na befsztyk tatarski powinno być chude, miękkie i świeże – najlepiej nadaje się do tego udziec, szynka, polędwica lub ligawa.

pl.wikipedia.org

Polędwica wołowa – część tylnej ćwierćtuszy wołowej – długi i stosunkowo wąski mięsień wzdłuż grzbietu zwierzęcia.

pl.wikipedia.org

Surowe mięso (polędwica) preparowane jest w solance, a następnie przyprawione ziołami suszy się tygodniami.

pl.wikipedia.org

Wędzonkami są przetwory mięsne wykonane z jednego kawałka mięsa peklowanego (szynka, baleron, boczek, polędwica).

pl.wikipedia.org

Befsztyk (także: stek) – potrawa ze smażonego, pieczonego lub grillowanego mięsa wołowego, głównie polędwicy lub karkówki, krojonych w poprzek włókien mięśniowych.

pl.wikipedia.org

Najpopularniejsze dania z polędwicy wołowej to steki.

pl.wikipedia.org

Polędwica (kulin.) – mięso z mięśni wzdłuż grzbietu zwierzęcia (w tym także ryby) z otaczającym je tłuszczem i tkanką łączną oddzielone od kości biodrowej mające szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym.

pl.wikipedia.org

Aczkolwiek współcześnie basturma znana jest bardziej pod postacią szaszłyka z polędwicy wołowej, marynowanej w occie.

pl.wikipedia.org

Charakteryzuje się podobnymi właściwościami odżywczymi co m.in. polędwica wołowa.

pl.wikipedia.org