Übersetzungen für „almofariz“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

almofariz SUBST m

almofariz

Mörser m

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Portugiesisch

As bananas são colhidas verdes, fritas e em seguida faz-se um purê adicionando sal, alho e óleo em um morteiro de madeira conhecido como almofariz.

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Tradicionalmente, eles são misturados para se tornarem uma pasta úmida usando um almofariz e um pilão.

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Finalmente, juntam-se as nozes piladas grosseiramente num almofariz com alho e deixa-se apurar.

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Também pode ser utilizado para triturar certos ingredientes, como alhos ou pequenas sementes, por exemplo de cominho ou coentro, fazendo assim o serviço de um almofariz.

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A quantidade de glúten é determinada em laboratório, a mistura de farinha e água em um almofariz.

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As salsas mexicanas são tradicionalmente produzidas com um almofariz chamado molcajete.

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Para utilizá-lo, segura-se o pistilo pelo cabo, batendo-o contra o almofariz, até triturar, amassar ou pulverizar o alimento, substância ou corpo a ser transformado.

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Os capacetes de grande tamanho, bem como o almofariz e a armadura de placas com decoração combinada, destinavam-se a ser usados pelas cavalarias pesadas.

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Não deve ser confundida com a peça de ponta arredondada de almofarizes mais pequenos.

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Na receita básica, todos os ingredientes são misturados e triturados num almofariz: alho, purê de batatas, pimentão (em algumas comunidades), azeite (ou qualquer outro óleo vegetal).

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