Übersetzungen für „chalota“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

chalota SUBST f bot

chalota

Schalotte f

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Portugiesisch

Rica-rica usa pedaços grandes ou pó de pimentas chili vermelhas e verdes, pimenta olho-de-pássaro, chalotas, alho, gengibre e uma pitada de sal e açúcar.

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Uma especialidade é o soto ayam, um caldo de galinha aromatizado com açafrão-indiano, gengibre, alho, chalotas e daun-salam (conhecido como “louro-indonésio”, mas sem qualquer relação com o louro ocidental).

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Em seguida temperos como chalotas refogadas são colocados sobre o arroz.

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A preparação dessa pasta inclui uso de pasta de camarões e chalotas, e todos os ingrediente são socados com umpilão.

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Alho, chalotas, cebolinha, gengibre e galanga tem propriedades antimicrobianas, e servem como conservantes naturais.

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Em água fervente, coloca-se a citronela (chá-príncipe), folhas de lima e chalotas assadas e, a seguir o peixe cortado em postas.

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Num livro de receita londrino de 1742, o molho de peixe já havia adquirido um sabor britânico, com a adição de chalotas e cogumelos.

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As chalotas plantam-se como os alhos (dispondo "dentes" no chão, que se multiplicam em novos "dentes", formando "cabeça").

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Prepara-se uma pasta com chalota, alho, malagueta, pimenta, coentro, gengibre e andaliman, moídos em água (“bumbu”).

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Um típico tempero à base de marsala envolve uma redução de marsala até se obter quase um xarope com cebolas e chalotas, adicionando, então, cogumelos e ervas.

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