Übersetzungen für „desnatar“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

desnatar VERB trans

desnatar

entrahmen

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Portugiesisch

A quantidade de gordura é indicada por outra classificação: leite integral, padronizado, semi-desnatado ou desnatado.

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O leite inteiro possui uma quantidade superior de ácido vacénico, um ácido gordo insaturado, comparativamente com leites desnatados.

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Já o leite integral pode ser substituído pela sua versão desnatada ou de soja.

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Para fazer o concentrado de proteína do leite, o leite integral é primeiramente separado em creme de leite e leite desnatado.

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O leite desnatado, em seguida, é fracionado utilizando ultrafiltração para fazer um leite desnatado concentrado, que possui lactose reduzida.

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Os outros componentes são a água e o leite em pó desnatado, o sal refinado, emulsificante e corante.

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Deve-se substituir a carne vermelha por carnes magras ou soja, queijos amarelos por queijos mais brancos, leite integral por leite desnatado e evitar a gema do ovo e frituras.

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Disto pode resultar um leite integral ou um leite parcialmente desnatado, ou seja, magro.

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Após um tempo o leite desnatado se depositava no fundo do balde e a nata estava na superfície.

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Na fase aquosa são adicionados o leite desnatado pasteurizado, o sal e outros componentes solúveis em água.

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