Übersetzungen für „maceração“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

maceração SUBST f

1. maceração (em líquido):

maceração

Einweichung f

maceração

Aufweichung f

2. maceração (com penitências):

maceração

Kasteiung f

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Portugiesisch

O pastis resulta da maceração de diversas plantas.

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Ao se completar a maceração, os ossos são removidos da solução e deixados para secar.

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Métodos de matança incluem deslocamento da coluna, asfixia, e maceração (trituração dos bichos ainda vivos).

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O garo era uma espécie de molho obtido a partir da maceração (durante cerca de dois meses) do intestino de peixes, de preferência atum e cavala.

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No processo de maceração, primeiramente, se remove a pele e o músculo, a mão e todos os órgãos internos.

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Uma maceração excessivamente longa destruiria em parte a cola entre as fibras, o que prejudicaria a resistência destas.

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As plantas e especiarias são colocadas em álcool, e permanecem em maceração por um período mínimo de 20 a 25 dias.

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A nixtamalização consiste num pré-cozimento seguido de uma maceração em solução alcalina em cal virgem em 1%.

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Um dos primeiros usos culinários pôde ter sido a maceração em salmoura do fruto da oliveira: as azeitonas.

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A maceração é normalmente feita, moendo previamente o corpo ou substância a macerar, seguido-se a utilização de um solvente para extração do ou dos princípios ativos.

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