Übersetzungen für „paelha“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

paelha [paˈeʎa], paella [paˈeʒa] SUBST f GASTRO

paelha

paella

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Portugiesisch

A gastronomia valenciana é bastante variada e marcada pela geografia da região, se bem que os seus pratos mais conhecidos são à base de arroz, entre os quais a paelha.

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Para alguns investigadores modernos, a paelha é um conceito mais ligado ao instrumento com o qual se cozinha o arroz do que à própria receita.

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Além destes, a fideuà (macarronada, semelhante ao arròs a banda e elaborada de forma semelhante à paelha), e o putxero também são de relevância.

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Alguns exemplos de cardápios oferecidos no bufê a domicílio são: buffet de crepe, de massas, de churrasco, de paelha, de pizzas, de risoto, de caldos, de feijoada etc.

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Outro tipo de paelha é a conhecida como mista, já que mistura a paelha de carne (frango e coelho) com a paelha de mariscos de origem relativamente recente.

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