Übersetzungen für „pasteleiro“ im Portugiesisch » Englisch-Wörterbuch

pasteleiro (-a) [pasteˈlejɾu, -a] SUBST m (f)

pasteleiro (-a)

pastry maker

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Portugiesisch

Na primeira prova, os chefs pasteleiros visitam as pastelarias concorrentes, conhecem os seus produtos e funcionários e escolhem apenas uma peça [bolo/salgado/padaria].

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A sua história começa em 1994, quando 13 pasteleiros da cidade se reúnem para fazer uma torta inovadora, ao empregar como elemento base a castanha.

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O termo pastelaria (pâtisserie) também se refere às massas produzidas por um pasteleiro.

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O garde-manger é o responsável pela elaboração dos aperitivos frios, sendo o entremetier ou o pasteleiro os responsáveis pela elaboração dos aperitivos quentes.

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Vive passando a perna no pasteleiro do bairro, desde que passou a viver na antiga casa da "santa mãezinha" dele.

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São apresentadas recheadas, geralmente com creme pasteleiro ou doce de leite.

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A esfera era recheada de creme pasteleiro, e foi um grande sucesso de vendas.

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Deixou a escola e trabalhou em vários sítios como mecânico, empregado de bar, pasteleiro e estafeta.

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Essa particularidade fez surgir o "chef pasteleiro de petit four" (pâtissier de petit four), como um intermediário entre o pasteleiro propriamente dito e o confeiteiro.

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Dentre esses cozinheiros, distinguiam-se o croissantier, o biscottier e o pâtissier-viennois (pasteleiro-vienense).

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