Übersetzungen für „ricota“ im Portugiesisch » Spanisch-Wörterbuch

ricota [xiˈkɔta] SUBST f

ricota

queso m ricotta

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Portugiesisch

Similar à ricota, mas com menos umidade e feito com leite integral ao invés de soro de leite.

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Sua bacia leiteira atende desde a indústria de laticínios à produção de queijo coalho, mussarela, manteiga e ricota, além de outros derivados do leite, como achocolatados, iogurtes e doces.

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Este soro, adicionado de leite, passou a ser aproveitado para se produzir ricota.

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Além disso, existe a geleia de morango, bolo de mel, kutiá, torta de ricota e vereniqué (pastel cozido).

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O produto habitualmente é consumido com recheio salgado que pode incluir queijo ricota e vegetais como o espinafre, além da carne moída.

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Os cannoli americanos ainda podem conter ricota, embora mascarpone seja um pouco mais raro.

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O requeijão ou ricota (do italiano ricotta, "recozida") é um derivado de queijo de massa mole, fresco e com baixo teor de gordura.

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As ondulações da pele, são descritas com aspecto de "casca de laranja" ou de ricota.

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Com a precipitação da ricota, esta é filtrada com o auxílio de um tecido.

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O sabor é semelhante ao do requeijão (ricota), floral, com um toque ácido.

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