Deutsch » Latein

fleischig ADJ

carnosus

fleischlich ADJ (körperlich, sinnlich)

carnalis
carneus [cupiditas]

flegelhaft ADJ

rusticus

Beischlaf SUBST m

concubitus <-us> m

Fleischer SUBST m

lanius m

Fleischwolf SUBST m

mola f carnis

Fleischerei SUBST f

taberna f lanii

Fleisch SUBST nt

caro <carnis> f
penitus percipi
vineta sua caedere
carne vescens
carnivorus [animalia]

fletschen VERB

ringi
dentes restringere

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Als Sauce wird dazu die mit Rotwein aufgekochte und mit etwas Cognac vermischte, aus der Karkasse gepresste Flüssigkeit aus Blut und Fleischsaft serviert.
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Durch Osmose kommt es zum Austausch von Salz mit dem Fleischsaft, das Salz bindet das Wasser, wodurch es schädlichen Mikroorganismen nicht mehr zur Verfügung steht.
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Fleischgabeln werden verwendet, um Bratenstücke zu wenden; aber auch um zu sehen, ob Fleischsaft austritt, was bedeutet, dass das Fleisch noch nicht durchgebraten ist.
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Unter dem Spieß fängt ein flaches Gefäß heruntertropfenden Fleischsaft und Fett auf.
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Bei der Benutzung ist generell zu beachten, dass die unbenutzte Garnrolle bzw. das restliche Garn nicht mit Fleischsaft etc. in Berührung kommt, da es sonst faulig werden kann.
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Um zu testen, ob das Herz durchgebraten ist, berührt er das Herz und verbrennt sich den Finger am herausschäumenden Fleischsaft.
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Sie wird bevorzugt zu Entengerichten und pochierten Eiern gereicht und besteht zum Teil aus dem Blut und Fleischsaft einer Ente.
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Gelegentlich wird als Jus auch der reine, beim Braten austretende Fleischsaft bezeichnet.
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Außerdem binden die Proteine bei niedrigen Temperaturen den Fleischsaft besser, sodass beim Anschneiden weniger Flüssigkeit austritt.
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Fraßstellen sind von weißer Farbe, der Fleischsaft färbt Papier grün.
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