Crunchy bok choy.
Braised lamb chops in black pepper sauce .
All the classics, some pleasant surprises.
www.kurumba.comKnackige Bok Choy.
Geschmortes Lamm in schwarzer Pfeffersauce.
Alle Klassiker und viele angenehme Überraschungen.
www.kurumba.comWrap 160 gr of cooked beans in slices of bacon and roast in a pan.
Spice the lamb- chops with some onion , salt , coriander , pepper , majoram , garlic and rosemary , and fry with some oil .
Cook at 160° C in the oven and put some water on top.
www.martinerhof.at160 gr gekochte Bohnen mit 4 Scheiben Speck einwickeln und in der Pfanne anrösten.
Kotelette mit Zwiebel, Salz, Koriander, Pfeffer, Majoran, Knoblauch, Rosmarien einwürzen, auf beiden Seiten mit Öl anrösten.
Danach bei ca. 160° C ins Rohr und mit etwas Wasser löschen.
www.martinerhof.atMix the butter with crushed garlic cloves and chopped sage leaves and finally blend into the sauce.
Flatten the lamb chops , season one side with salt and pepper and turn over .
Place one sage leaf on each and cover with a slice of Vulcano ham.
www.vulcano.atDie Butter mit ausgedrückten Knoblauchzehen und gehackten Salbeiblättern vermischen und zum Schluss unter die Sauce rühren.
Die Lammkoteletts flachdrücken, eine Seite mit Salz und Pfeffer würzen und umdrehen.
Mit je einem Salbeiblatt belegen und mit einer Scheibe Vulcanoschinken abdecken.
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