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ImpressumDatenschutzPrivatsphäre-Einstellungen
Venerable
Sauces
Deutsch
Deutsch
Englisch
Englisch

So·ße <-, -n> [ˈzo:sə] SUBST f

1. Soße GASTRO:

Soße
sauce
Soße (Bratensoße)
gravy
Soße (Salatsoße)
dressing

2. Soße abw sl:

Soße
ooze
Soße
gunge
etw abfetten Soße, Suppe
to remove the fat from sth
eine Soße aufmixen
to mix cold butter into a sauce to bind
eine Soße ansäuern
to acidulate [or acidify] [or sour] a sauce
Englisch
Englisch
Deutsch
Deutsch
slurry
Stärkelösung (zum Binden von Soßen)
cornstarch slurry
Speisestärkelösung (zum Binden von Soßen)
barbecue sauce
Barbecue-Soße f
condiment (sauce)
Soße f <-, -n>
white sauce
weiße Soße
korma
indisches Currygericht mit Fleisch, Fisch oder Gemüse in heller Soße
add a teaspoonful of sugar to the sauce
geben Sie einen Teelöffel Zucker in die Soße

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Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

sich Akk [mit Brei/Soße] bekleckern
to spill porridge/sauce all down [or over] oneself
eine Soße anrühren
to blend a sauce
Wein in die Soße geben
to add wine to the sauce
die Soße durch ein Sieb schlagen
to pass the gravy through a sieve
eine Soße/Suppe [mit etw Dat] abbinden
to thicken [or bind] a sauce/soup [with sth]
careful that the sauce doesn't stick to the pan
pass auf, dass die Soße nicht anbrennt
add a teaspoonful of sugar to the sauce
geben Sie einen Teelöffel Zucker in die Soße
I'd like some sauce on the side, please
ich hätte gerne etwas Soße extra
slurry
Stärkelösung (zum Binden von Soßen)
cornstarch slurry
Speisestärkelösung (zum Binden von Soßen)

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Bevor die Injektionsmasse vollständig abgebunden hat, wird dann das Dichtmittel eingepresst.
de.wikipedia.org
So konnte die beim Abbinden des Betons entstehende Hydrationswärme reduziert und damit eine Rissbildung vermindert werden.
de.wikipedia.org
Um den Strang vor dem Auseinanderfallen zu sichern, ist er an mindestens einer Stelle abgebunden, üblicherweise mehrfach.
de.wikipedia.org
Zu diesem Zeitpunkt hatte er einen Gipsfuß, den er für den Aufenthalt im Wasser mit zerschnittenen Fahrradschläuchen abband.
de.wikipedia.org
Dies war notwendig, da die passierenden Züge sonst das Abbinden des Mörtels erschwert hätten.
de.wikipedia.org

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

[...]
An Stelle von Fett oder Öl kann die Anlage auch mit Wasser, Suppe, Fleischbrühe, Soße, Marinade usw. betrieben werden.
[...]
www.wpbakerygroup.org
[...]
The machine can instead of oil also be used with water, soup, broth, sauce, marinade, syrup etc.
[...]
www.wpbakerygroup.org
[...]
Nachdem Sie Ihre Pasta hergestellt haben, zeigt Ihnen unser Küchenchef, wie Sie verlockende Soßen, wie z. B. frisches Basilikum-Pesto, Tomate und Basilikum, Ragout aus wilden Pilzen und Zwiebeln oder Fleisch oder Enten-Ragout und eine Vielzahl anderer Soßen zubereiten.
[...]
www.tuscany-cooking-class.com
[...]
After you prepare your pasta, the chef will help you to prepare tempting sauces such as the fresh basil pesto tomato, basil Ragout of wild mushrooms, sweet onion meat, duck ragout and an array of other sauces.
[...]
www.tuscany-cooking-class.com
[...]
Obendrauf die köstliche Soße, die Mutter Charlotte zunächst noch zu Hause von Hand anrührt.
[...]
konnopke-imbiss.de
[...]
On top the delicious sauce that mother Charlotte still mixed by hand at home.
[...]
konnopke-imbiss.de
[...]
Rest Stärke und Marinade verrühren, Soße damit binden, abschmecken
[...]
www.ronny-pannasch.de
[...]
mix remaining starch and marinade, thicken sauce with that, season to taste
[...]
www.ronny-pannasch.de
[...]
etwas Wasser nachgießen, damit genug Soße entsteht; dazu paßt Reis
[...]
www.ronny-pannasch.de
[...]
add some water for gaining enough sauce; serve with rice
[...]
www.ronny-pannasch.de

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