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Übersetzungen für „Gastronomiegeschäft“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch
(Springe zu Englisch » Deutsch)Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Vorgehen
Im ersten Schritt werteten wir das bisherige Gastronomiegeschäft (Frühstück, A-la-Carte, Tagungen und Bankette) nach Umsatz und Anzahl der Mahlzeiten aus, um Küchenkapazitäten und -konzept zu bestimmen.
Zeitgleich fand eine Bestandsaufnahme in Zusammenarbeit mit dem Kunden und dem Küchenchef vor Ort statt.
www.hotour.deAction
As a first step, we evaluated the present restaurant business (breakfast, A-la-Carte, conferences and banquets) following the revenue and number of the meals to determine the kitchen capacities and concepts.
At the same time, a review took place in cooperation with the client and the chef onsite.
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