Die Früchte sind reich an Vitamin C und schmecken saftig-säuerlich, leicht grasig mit intensivem Aroma und öligem Abgang.
Sie weisen einen hohen Gerbstoffgehalt sowie ein breites Spektrum an weiteren Inhaltsstoffen auf.
Produktionsmethode:
www.lebensministerium.atThe fruits are rich in vitamin C and have a juicy and delicate sour, slightly grassy, intensive flavour with an oily aftertaste.
They have a high content of tanning agents and contain a broad spectrum of other ingredients.
Method of production:
www.lebensministerium.atEmpfehlung
Der Idared ist sehr vielseitig als Tafel-, Koch- und Backapfel verwendbar und eignet sich aufgrund hoher Ergiebigkeit und niedrigem Gerbstoffgehalt hervorragend zur Herstellung von Saft.
Darüber hinaus lässt er sich auch über längere Zeit perfekt im Haushalt einlagern.
www.sedi-fruits.atRecommendation
The Idared is a very versatile fruit that may be used in the fruit bowl as well as in cooking and baking and it is also especially valuable because it has high productivity and few tanning agents for the production of juice.
Beyond that, it can be stored perfectly in the household for any length of time.
www.sedi-fruits.atUnd auch in der Volksheilkunde hatte die Eiche ihren festen Platz.
Arzneilich verwendet wird die glatte, unverborkte, so genannte Spiegelrinde zehn bis 15 Jahre alter Eichen, deren hoher Gerbstoffgehalt für die zusammenziehende ( adstringierende ), austrocknende, virushemmende, entzündungswidrige und darmstärkende Wirkung verantwortlich ist.
www.viawala.deAnd oak was also a staple of folk medicine.
For medicinal purposes, the smooth bark of 10- to 15-year old oaks is used, the high tannin content of which accounts for its astringent, drying, virus-inhibiting, anti-inflammatory and intestinal-fortifying effects.
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