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Geschmack: raffinierte Balance zwischen Malzkörper und Hopfenaroma, blumig, erfrischend und trocken im Abgang
Streng nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut.
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Flavour: a refined balance between the malty base and the aroma of hops, flowery, refreshing and dry in the finish
Brewed in strict compliance with the Bavarian Beer Purity Law of 1516.
www.lang-braeu.deDiese Biere sind nach der tschechischen Stadt Pilsen benannt, wo die ersten hellen Biere im Untergärungsverfahren gebraut wurden.
Tschechische Pilsner haben einen komplexen, dabei ausgewogenen Malzcharakter, ein blumiges Hopfenaroma und einen herben Abgang.
Rauchbier:
www.mommsen-eck.dethis beer is named after the Czech city of Pilsen where the first pale beer was brewed with bottom fermentation.
Czech pils possesses a complex but balanced malt character, a fruity hop aroma and an astringent aftertaste.
Rauchbier:
www.mommsen-eck.deHopfenstopfen bezeichnet im Rahmen des Bierbrauens eine Hopfengabe, die erst nach der Hauptgärung, meist zusätzlich, erfolgt.
Zweck ist es, dem Bier ein deutliches, intensives Hopfenaroma zu verleihen.
Entscheidend für den Aromaeintrag ist die Dauer, die der Hopfen im Kaltbereich im Bier verbleibt.
www.bierdandla.deDry hopping designated as part of brewing a hop addition that, usually in addition, takes place after the main fermentation.
Purpose is to give the beer a clear, intense hop aroma.
Crucial to the aroma entry is the duration that remains of hops in the cold area in the beer.
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