Rezept
Rückensteak vom Vulcano Schwein im Rohschinkenkleid mit Salbeiblatt und Reibetaschi
Rückensteak vom Vulcano Schwein im Rohschinkenkleid mit Salbeiblatt und Reibetaschi
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Vulcano pork loin steak wrapped in cured ham with sage and potato cakes
Vulcano pork loin steak wrapped in cured ham with sage and potato cakes
www.vulcano.atZUBEREITUNG
Rückensteak leicht plattieren, mit Salbeiblatt belegen und in Vulcanoschinken hüllen.
Das vorbereitete Fleischstück in eine mit Öl benetzte Frischaltebox legen, mit Thymian und Rosmarin bestreuen.
www.vulcano.atPREPARATION
Slightly flatten the loin steaks, top with the sage leaves and wrap in Vulcano ham.
Lay the prepared meat in an oiled airtight box and sprinkle with thyme and rosemary.
www.vulcano.atRohschinken, Räucherwaren, Luftgetrocknet, Steiermark, Vulkanland, Bauern, Manufaktur, Schinkenspeck, Speck, Geschenksartikel
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Vulcano Schinkenmanufaktur
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