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Kalbskotelett paniert SUBST nt GASTRO

Kalbsschnitzel paniert SUBST nt GASTRO

Lammkotelett paniert SUBST nt GASTRO

Kartoffelkrokette mit Mandeln paniert SUBST f GASTRO

pa·nie·ren* [paˈni:rən] VERB trans GASTRO

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Der Käse eignet sich paniert auch zum Braten oder kann zum Überbacken verwendet werden.
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Das Kipcorn ist stabförmig und besteht aus geformtem Hühner- oder Putenfleisch, das anschließend mit einer Kruste aus Mais- oder Paniermehl paniert wird.
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Es wird in verschiedenen Zubereitungen (z. B. paniert) und Formen, die an entsprechende Fleischgerichte erinnern (Wurstform, steakartig, geschnetzelt), angeboten.
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Frisches Seehasenfleisch schmeckt paniert und gebraten am besten.
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Pilzschnitzel werden aus ganzen Hüten oder Scheiben des Fruchtkörpers entsprechender Pilze zubereitet, die nur gesalzen, roh paniert und dann gebraten werden.
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Traditionell gehören auch Leber, Herz und Magen – ebenfalls paniert und gebacken – zum Gericht.
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In Scheiben geschnitten kann der Pilz auch paniert und wie ein vegetarisches Schnitzel zubereitet werden.
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Fleisch wird für die allermeisten Gerichte gegrillt, gebraten oder frittiert (auch paniert) oder gedünstet.
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Je nach Rezept werden Hahnenkämme als Ragout zubereitet oder z. B. mit Trüffeln oder Farce gefüllt, paniert oder durch Teig gezogen und gebacken.
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Das schnitzelartige Pfannengericht besteht aus gekochtem Kuheuter, das in schnitzelgroße Scheiben geschnitten und dann paniert und gebraten wird.
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