Übersetzungen für „Karamell“ im Deutsch » Türkisch-Wörterbuch

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Karamel SUBST m, Karamell SUBST m

Karamel

karamela

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Deutsch

Für goldbraunen Karamell sind Temperaturen von 143 bis 160 °C notwendig.

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In alten Rezepten wird auch empfohlen, Karamell mit einzukochen.

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Neben traditionellen Puddingsorten wie Schokolade, Vanille, Sahne, Erdbeere und Karamell drängen zunehmend Frucht-Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Traube oder Apfel-Zimt auf den Markt.

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Werther’s Original (ehemals Werthers Echte) ist eine Marke für Karamell­bonbons.

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Es werden je nach Verwendungszweck noch weitere Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Malz- und Milchzucker, Karamell und anderes hinzugegeben.

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Sie besteht aus zu einer Pyramide getürmten, mit Vanillecreme oder Schlagsahne gefüllten Windbeuteln, die von Karamell oder Zuckerguss zusammengehalten werden.

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Das Sortiment umfasste zunächst Bonbons, Karamell und Kaugummi, später kam auch Schokolade hinzu.

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Das Würzen mit Vanille und das Servieren mit Fruchtsoße, Karamell oder Schokolade sind neuere Phänomene.

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Erkalteter Karamell ist durchscheinend und von glasartiger, hart-brüchiger Konsistenz.

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Nach der Lagerung wird die Kräutermischung durch Zugabe von Alkohol, Wasser, Zucker und Karamell zum fertigen Likör verarbeitet.

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