Übersetzungen für „Geräucherter“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

I . räuchern VERB trans

räuchern

熏 xūn , 熏制 xūnzhì , 熏蒸 xūnzhēng , 烟熏 yānxūn

II . räuchern VERB intr

räuchern

用…熏 yòng … xūn

räuchern

点香 diǎnxiāng

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Frischer Bandel ist weiß, geräucherter hat eine bräunliche Rinde.

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Meistens wird luftgetrockneter oder geräucherter Rohschinken verwendet.

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Zu diesem kohlenhydratreichen Gericht werden gekochte Saitenwürste (Wienerle) und/oder ein Stück geräucherter Bauchspeck gereicht.

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Bei der britischen Variante sind Fisch (meist geräucherter Schellfisch) und Eier unverzichtbar; die Linsen wurden dagegen weggelassen.

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Auf einer großen Holzplatte werden beispielsweise ein Rinderfilet, ein Kalbsschnitzel, ein Schweinekotelett und geräucherter Speck, garniert mit Rohkost, kombiniert.

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Abwandlung durch Beigabe von Debrecziner oder anderer geräucherter Wurst.

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Der verwendete Speck ist durchwachsener geräucherter Bauchspeck.

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Häufig wird Himmel und Erde zusammen mit (geräucherter) gebratener Blutwurst, gerösteten Zwiebeln und auch Speck oder gebratener Leberwurst serviert.

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Zur Zubereitung werden zuerst feingewürfelte Zwiebeln in Öl oder Schweineschmalz glasig angebraten und mit Paprikapulver bestreut (papriziert), teilweise kann auch geräucherter Speck mitgebraten werden.

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Dazu gehört noch Rauchfleisch bzw. geräucherter Schweinebauch.

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