Übersetzungen für „Kaltmamsell“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

Karussẹll <-s, -s / -e> SUBST nt

Karussell

(游乐场中的)旋转木马 xuánzhuǎn mùmǎ

hạltmachen VERB intr

haltmachen

停止 tíngzhǐ , 停下 tíngxià

vor nichts haltmachen

无所顾忌

kạltlächelnd ADJ

kaltlächelnd

无情的 wúqíngde , 冷酷的 lěngkùde

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Es handelt sich bei einer Kaltmamsell traditionell um eine erfahrene ältere Kraft.

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Neben den Köbessen kümmern sich ein Koch und eine Kaltmamsell im Hintergrund um die Bewirtung der Gäste.

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In großen Haushalten gab es auch spezialisierte Mamsellen wie die Küchenmamsell als Leiterin des Küchenpersonals und die kalte Mamsell oder Kaltmamsell, die für kalte Speisen und Buffets verantwortlich war.

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Die Aufgaben einer Kaltmamsell umfassen die Zubereitung und Ausgabe kalter Speisen wie Salate, Aspiks, Mayonnaisen, kalte Saucen, kalte Vorspeisen, die Zusammenstellung kalter Platten bzw. kalter Buffets.

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Eine Kaltmamsell (; alternative Bezeichnung: kalte Mamsell) ist in der Gastronomie und Hotellerie die Berufsbezeichnung für eine Person, die für kalte Speisen und Buffets zuständig ist.

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In der Gastronomie ist die Kalte Küche Aufgabe des Gardemangers, der Kaltmamsell und des Vorspeisenkochs.

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Ursprünglich wohnten dort neben dem Wirtsehepaar das Hausgesinde: Brauknechte und Köbesse, Kaltmamsell und Koch.

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