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Rẹstsumme SUBST f

Entdẹcker <-s, -> SUBST m

Wụ̈rfelzucker SUBST m

Staubzucker SUBST m

Traubenzucker SUBST m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Das liegt daran, dass durch den häufig verbrauten Kandiszucker mehr Restzucker in Alkohol umgewandelt werden kann.
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Trockener Rotwein darf nur einen SO 2 -Gesamtgehalt von 100 mg/l, ein trockener Weißwein 150 mg/l (bei weniger als 2 g Restzucker) enthalten.
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Der gewünschte verbleibende Restzucker, also die Süße des Portweins, wird durch den Zeitpunkt des Stoppens bestimmt.
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Trockene Weine sind mit maximal 9 g/l Restzucker definiert, wobei der Säuregehalt hier nur maximal 2 g/l darunter liegen darf, sie erhalten ein gelbes Siegel.
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Die Regularien schreiben einen Mindestgärungsalkohol von 12 Volumenprozent, bei einem potenziellen Alkoholgrad von 19 % vor; dies entspricht in etwa 100 Gramm/Liter Restzucker.
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Die Weine erhalten durch Fruchtdosage nur etwa 6 Gramm Restzucker, das eine sehr trockene Stilistik ergibt.
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Der übliche Cava hat die Geschmacksrichtung Brut, trocken mit weniger als 15 g/l Restzucker.
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Fakultativ können Angaben auf dem Etikett für Schaumweine gemacht werden, die nach dem jeweiligen Restzucker-Gehalt eingeteilt sind.
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Es wird auch die Richtung Extra Brut mit weniger als 6 g/l Restzucker sowie die Geschmacksrichtung Brut Nature <3 g/l Restzucker angeboten.
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Der nicht vergorene Restzucker der Trauben verleiht dem Portwein seinen süßen Geschmack.
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