Übersetzungen für „Krapfen“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch

Krapfen <-s, -> [ˈkrapfən] SUBST m

Krapfen

λουκουμάς γεμιστός με μαρμελάδα

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Deutsch

Gebäckspezialitäten sind Mutze, Muzemandeln und Krapfen sowie eine Vielzahl an gedeckten und ungedeckten Torten, die hauptsächlich mit Äpfeln und Pflaumen garniert werden.

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Krautkrapfen sind würzige Krapfen aus Nudelteig, die mit Sauerkraut und Speck gefüllt sind.

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Die Jugendlichen bekamen Kakao und warme Krapfen, außerdem Entlassungskarten, mit welchen sie schauen sollten, wie sie nach Hause kämen.

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Anschließend werden die Krapfen in einer Pfanne eng angeordnet und in viel Schmalz und ein wenig Wasser gebraten.

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Daneben können Krapfen (Æbleskiver) oder Schmalzgebäck gereicht werden.

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Darauf geht die Tradition zurück, in den Fastnachtstagen Backwerk mit Zutaten wie Milch, Eiern, Zucker oder Schmalz herzustellen, wie etwa Krapfen, um solche Vorräte vor der Fastenzeit aufzubrauchen.

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Beliebt sind auch Krapfen gefüllt mit „Hiffenmark“ (Hagebutten-Marmelade).

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Es handelt sich um eine Art ungefüllte Krapfen.

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Hingegen führen wasserreiche Lebensmittel (Pommes frites, Fleischgerichte usw.) zu einem schnelleren Fettverderb als wasserärmere (z. B. Krapfen).

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Die länglichen Krapfen mit sternförmigem Querschnitt werden aus Brandmasse zubereitet, in heißem Öl frittiert und mit Zucker bestreut.

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