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Übersetzungen für „Käses“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch (Springe zu Niederländisch » Deutsch)

ˈKä·se <Käses, Käse> [ˈkɛːzə] SUBST m

1. Käse (Lebensmittel):

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Deutsch
Bekannt ist der Ort wegen des Cheddar-Käses, der dort hergestellt wird.
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Die Inhaltsstoffe des Käses sind weitestgehend identisch mit denen des Käses aus Kuhmilch.
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Der hohe Feuchtigkeitsgehalt und die weiche Textur des Käses ermöglichen es, unter den feuchten Lagerungsbedingungen die blaue Edelschimmelschicht anzusetzen.
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Der Geschmack des jungen Käses ist nussig und mild, bei zunehmender Reife entwickelt er einen vollen und kräftigen Geschmack.
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Die Löscharbeiten dauerten vier Tage, auch wegen der durch den hohen Fettgehalt bedingten hohen Brennbarkeit des geladenen Käses.
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Beim Verzehr des Käses leben die Milben noch und werden mitgegessen.
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Dort wird „eine Art vegetablischen Käses“ vorgestellt, in dem „die stark erweichten Sojabohnen durch eine zähe, fadenziehende Substanz zusammengeklebt“ erscheinen.
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Der Teig des Käses ist elfenbeinfarben und strömt kaum einen Geruch aus.
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Je nach der beabsichtigten Dünnflüssigkeit des Käses werden 10–20 % Wasser oder Magermilch zugegeben, zur Herstellung von fetterem Käse auch Butter und Rahm.
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Die Pilze sorgen für den Geschmack des Käses, sie geben ein frisches Aroma, das an den Geruch von Champignons erinnert.
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