Übersetzungen für „pochieren“ im Deutsch » Türkisch-Wörterbuch

pochieren <ohne ge-> [pɔˈʃiːɐrən] VERB trans + haben (Ei)

pochieren

kaynar suda pişirmek

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Deutsch

Das Gericht wird aus pochierten Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln zubereitet.

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Manchmal wird sie auch zum pochieren von Gemüse, Eier, Kalbsbries, Kamm und zartem Fleisch verwendet.

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Zur Zubereitung wird der kurz zuvor getötete Fisch ausgenommen, aber nicht abgeschuppt, und in nur fast siedendem Salzwasser pochiert.

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Pochierte Eier werden auch als verlorene Eier bezeichnet.

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Dabei dient das Pochieren häufig zur Vorbereitung einer weiteren Verarbeitung.

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Sie wird bevorzugt zu Entengerichten und pochierten Eiern gereicht und besteht zum Teil aus dem Blut und Fleischsaft einer Ente.

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Die dicke Suppe besteht aus Kartoffeln, saurer oder süßer Sahne, Waldpilzen und pochierten Eiern.

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Sehr gut sollen auch pochierte Fischklöße oder Frikadellen schmecken.

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Blankett wird pochiert oder gekocht.

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Die Eier werden auf das Brot gelegt, und das Wasser, mit dem sie pochiert wurden, wird darüber gegossen.

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