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Übersetzungen für „Graupen“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch (Springe zu Tschechisch » Deutsch)

Graupe <Graupe, -n> SUBST fmeist pl

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Deutsch
Die zu den Kochwürsten zu rechnende Grützwurst zeichnet sich durch die namensgebende Beimengung von Graupen aus, wodurch sie schnittfest wird.
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Die Körner werden zu Graupen, Grütze, Grieß oder Mehl, das landschaftlich Heidemehl oder Heidenmehl genannt wird, verarbeitet.
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Um 1700 hat die Mühle 7 Mahlgänge und 1 Graupen- und Schrotmühle, sowie unterschlächtige Wasserräder.
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In nicht gemälzter Form wird Gerste zu Grütze oder Graupen verarbeitet und gelegentlich auch zu Mehl gemahlen.
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Das machte Gerste oder Graupen gerade in der Seefahrt und bei militärischen Unternehmen schon im Altertum zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung.
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Weiterhin wurde ein zusätzlicher Mahlgang zum Schälen von Gerste und zum Mahlen von Graupen nachgerüstet.
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Für die Bevölkerung produzierte die Firma außerdem Mehl, Graupen und Nährmittel für Kinder.
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Graupen lassen sich in Schälmühlen durch Schleifen von ganzen Körnern oder aus Grützen herstellen.
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Die zugesetzten vorgegarten Graupen verleihen der Wurstmasse Bindung, so dass sie Wurst in Scheiben geschnitten werden kann.
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Hühnersuppe mit Graupen beginnt mit revolutionärer Aufbruchsstimmung.
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