Übersetzungen für „scalogno“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

scalogno [skaˈloːɲo] SUBST m lo

scalogno

Schalotte f

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Italienisch

Altri ingredienti vegetali importanti sono aglio, scalogno, citronella, pandan e taro.

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Varianti sono l'utilizzo di scalogno e foglie di menta.

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Come molte piante, lo scalogno è prevalente composto da acqua.

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Il cibo quindi è molto saporito, c'è un grande uso d'aglio, scalogno ed erbe fresche.

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I condimenti più comuni sono il peperoncino in polvere, lo scalogno, l'aglio, lo zenzero e il pesce salato.

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Lo scalogno è una pianta meno soggetta della cipolla ad attacchi di parassiti, gli stessi in genere per entrambe le piante.

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Questo piatto richiede pollo, scalogno, funghi, passata di pomodoro, prezzemolo, olio, burro, farina, brodo e vino bianco.

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Per il consumo alimentare, lo scalogno viene processato in molti modi diversi.

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Mentre in francese il termine ha anche un sinonimo, échalion, in italiano viene chiamato unicamente scalogno "coscia di pollo".

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Il brodo di base è composto da citronella, foglie di combava, rizoma di galanga, scalogno, succo di lime, salsa di pesce, e peperoncino fresco.

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