sugo im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für sugo im Italienisch»Französisch-Wörterbuch

sugo <pl -ghi> SUBST m

sugo

sauce f

al sugo

à la sauce (tomate)

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

far ispessire un sugo

faire épaissir une sauce

Übersetzungen für sugo im Französisch»Italienisch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

fumet

sugo m concentrato

jus de rôti

sugo m dell’arrosto

sugo Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

far ispessire un sugo

faire épaissir une sauce

al sugo

à la sauce (tomate)

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Italienisch

Dalle insalate ai sughi, dalle verdure alle carni, dalle spezie al pane ai dolci, la cucina indiana è sempre complessa.

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Durante il processo di essiccazione il sugo viene più volte girato e mescolato.

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In questo tipo di piatto, il vino ha la funzione di ammorbidire la carne e di equilibrare il grasso del sugo.

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Viene condita con sughi di vario genere, principalmente a base di carne.

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Anticamente le polpette venivano utilizzate nelle ricorrenze festive, con il sugo veniva condita la pasta fatta in casa.

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Fece esperimenti con del sugo e poi con grano contaminato, dentro contenitori, per sperimentare la generazione spontanea.

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Inoltre, la presenza del sugo di cottura arricchiva la preparazione poiché poteva essere utilizzato come companatico o come sugo per la pasta.

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Hanno forma irregolare triangolare o romboidale e sono preparate di solito con un sugo a base di pomodoro fresco.

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Si possono gustare con gli affettati, formaggi molli come lo stracchino e il gorgonzola, o con vari sughi, da quello di funghi al pesto.

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Con pezzetti di cavallo o anche pezzetti di cavallo al sugo si definisce uno spezzatino di carne di cavallo tipico della cucina salentina.

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