Übersetzungen für „grätenfrei“ im Dänisch » Deutsch-Wörterbuch

benfri

grätenfrei Fisch

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Deutsch

Weiterhin von großer Bedeutung ist, dass das Filet praktisch grätenfrei ist, es somit pro Kilo, je nach Definition, nicht mehr als eine oder zwei Gräten enthält.

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Die weitgehend grätenfreie Filets werden dann in flachen Platten eingefroren.

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Außerdem müssen beim Filet noch die Haut und die Bauchlappen des Fischs entfernt werden und das Filet muss praktisch grätenfrei sein.

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