Übersetzungen für „Kalbsrücken“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch

Kalbsrücken SUBST m GASTRO

Kalbsrücken

saddle of veal

Kalbsrücken Orlow SUBST m GASTRO

Kalbsrücken Orlow

saddle of veal Orlov

Kalbsrücken nach Kartäuser Art SUBST m GASTRO

Kalbsrücken nach Kartäuser Art

saddle of veal chartreuse

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Der längs gespaltene Kalbsrücken ergibt zwei Karrees (Kotelettstränge).

de.wikipedia.org

Das hintere Rippenstück wird ohne Knochen als Kalbsrücken gehandelt.

de.wikipedia.org

Der Kalbsrücken ist ein Teilstück vom geschlachteten Kalb des Hausrindes.

de.wikipedia.org

Der Kalbsrücken wird nicht gehäutet, nur die Sehnen vom Rückgratknochen gelöst.

de.wikipedia.org

Als Hauptstück der Schauplatten werden größere Schlachtfleischstücke wie Kalbsrücken, Frikandeau, Roastbeef, Pökelzunge, Geflügel, Reh- und Hirschrücken oder Keulen von Reh und Wildschwein verwendet.

de.wikipedia.org