Pfannen
Nordische Scholle, zarter Zander und exotischer Pangasius werden in dieser Pfanne garantiert gelingen.
Die ovale Servierpfanne ist ideal zur Zubereitung ganzer Fische und größerer Portionen, auch im Backofen.
www.fissler.deFrypans
Nordic plaice, delicate zander and the exotic pangasius are guaranteed to turn out perfectly in this pan.
The oval serving pan is ideal for preparing whole fish and large portions, also in the oven.
www.fissler.deBerlins Gastronomie liebt Edles wie Scampi, Auster und Kaviar.
Wobei die Kundschaft selbstverständlich zunehmend darauf achtet, dass Lachs, Forelle, Karpfen und Pangasius aus nachhaltiger Zucht stammen.
Delikat speisen mit gutem Gewissen, das ist heute mehr denn je Anspruch und Realität.
www.berliner-grossmarkt.deBerlin ’s restaurant business loves elegant dishes like scampi, oysters and caviar.
Of course, our customers are paying growing attention to whether salmon, trout, carp and catfish come from sustainable production.
Today, enjoying gourmet food with a good conscience is not only a demand, but increasingly also a reality.
www.berliner-grossmarkt.deDas Etikett ist nicht alles
Zuchtgarnelen, die als Hochseefang verkauft werden, Limanda-Filets, die als Scholle durchgehen, Hai als Schwertfisch oder sogar Thun, Pangasius als Kabeljau…
Bei Fischprodukten sind falsche Erklärungen leider sehr häufig.
www.slowfood.comBeyond the Label
Farmed shrimp passed off as wild, dab fillets sold as plaice, shark labeled as swordfish or even tuna, striped catfish as cod…
False labeling is sadly common in the seafood sector.
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