Englisch » Deutsch

Übersetzungen für „Stärkeverkleisterung“ im Englisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Englisch)

starch gelatinization
Stärkeverkleisterung f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Der Unterschied zur englischen Creme besteht darin, dass Konditorcreme durch Stärkeverkleisterung gebunden wird und dadurch einen besseren Stand erhält.
de.wikipedia.org
Ist die Grundcreme durch Stärkeverkleisterung gebunden, kann die Buttercreme nicht eingefroren werden, weil die Stärke dann entquillt und beim Auftauen Wasser austritt.
de.wikipedia.org

Möchtest du ein Wort, eine Phrase oder eine Übersetzung hinzufügen?

Sende uns gern einen neuen Eintrag.

Wörterbuch durchsuchen

Deutsch

Seite auf Deutsch | Български | Ελληνικά | English | Español | Français | Italiano | Polski | Português | Русский | Slovenščina | Srpski | Türkçe | 中文
Wörterbücher durchsuchen
Beliebteste