Zimt im PONS Wörterbuch

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kaneli
Zimt m

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Deutsch
Bittermandeln oder Bittermandelaroma geben den Pfirsichsteinen den leicht bitteren Geschmack, durch Sandelholz, Kakaopulver und Zimt erhalten sie die typische bräunlich-rote Farbe.
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Sie bestehen im Wesentlichen aus 70 bis 85 % Eugenol (das auch in Zimt vorkommt), etwa 15 % Eugenolacetat und 5 bis 12 % β-Caryophyllen.
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Das Café ist täglich zur Frühstücks- und Lunchzeit geöffnet; bekannt ist es für seine täglich frisch im Hause zubereiteten Zimt-Rollen.
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Die Liste umfasst u. a. Zimt, Rosen, Azaleen und Obstbäume.
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Ärzte raten von diesem Wettbewerb ab, da der eingeatmete Zimt Lungenentzündungen und schwere allergische Reaktionen verursachen kann.
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Das frische Barmbrack wird mit einer Gewürzbutter, bestehend aus Butter, Zimt und Lebkuchengewürz, bestrichen und gerne zum Tee gegessen.
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Es handelt sich um eine Spezialität, zubereitet aus Hefeteig, mit Kardamom, Milch, Mehl, Butter, natürlich Zimt (Kanel) und garniert mit Hagelzucker (siehe Bild).
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Außerdem können Gewürze wie Zimt oder Anis zusätzlich für eine süße Note sorgen.
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Dazu zählen unter anderem die in den Herbstmonaten empfohlenen Gewürze Nelken, Galgant und Zimt.
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Es gibt diverse weitere Varianten, unter anderem mit Milch, Zucker, Kakao oder Zimt.
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